Κρυμμένο μέσα στο εκλεπτυσμένο περιβάλλον του De Sol Hotel, το Elia Restaurant αποτελεί μια γαλήνια γαστρονομική απόδραση, όπου οι εκλεπτυσμένες ελληνικές γεύσεις επανασυστήνονται με μία σύγχρονη ματιά. Από τα ηλιόλουστα μεσημεριανά μέχρι τα ατμοσφαιρικά δείπνα, κάθε πιάτο αναδεικνύει τον πλούτο του νησιού, δημιουργημένο με τέχνη και μεράκι. Σε έναν χαλαρό αλλά κομψό χώρο, ανοιχτό όλο τον χρόνο, οι επισκέπτες απολαμβάνουν ζεστή φιλοξενία, προσεγμένες επιλογές οίνου και μια ατμόσφαιρα που σε προσκαλεί να μείνεις λίγο ακόμα. Είτε είστε ντόπιοι είτε ταξιδιώτες, το Elia σας καλωσορίζει να ζήσετε την αυθεντική γεύση της Σαντορίνης — αναβαθμισμένη, αληθινή, αξέχαστη.

Βρίσκεται στο: Petit Palace Hotel

Κύρια Χαρακτηριστικά:

• Σύγχρονη ελληνική & μεσογειακή κουζίνα
• Εποχικά μενού εμπνευσμένα από τοπικά προϊόντα
• Χαλαρό, κομψό περιβάλλον μέσα στο De Sol Hotel
• Ανοιχτό όλο τον χρόνο για μεσημεριανό και δείπνο
• Καλωσορίζει τόσο τους επισκέπτες του ξενοδοχείου όσο και εξωτερικούς